Sabemos que del cerdo ibérico salen varios de los mejores manjares alimenticios del mundo, pero también es verdad que a veces hay un desconocimiento bastante grande los productos. Por ello hoy, queremos explicar la clasificación de jamones y embutidos ibéricos de Tentudía y otras zonas de España: Tipos de jamones ibéricos. Jamón ibérico de bellota: procedente de cerdos criados en ...

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